September is de plukmaand voor de appelen en de peren. En omdat we zo'n mooie zomer hebben gehad met veel zon is het fruit groot en dik, zeker de perelaars die ik gezien heb. Deze week is nog een schitterende week op zongebied, dus de telers hebben er alle belang bij om het fruit nog zo lang mogelijk aan de bomen te laten, het verbetert alleen maar de smaak. Van die tere bloesem waar we in het voorjaar zo voor vreesden, wegens teveel regen,is er zulk mooi en smaakvol fruit voortgekomen. Ik denk dat de telers deze zomer als een gouden zomer hebben gezien, in het begin waarscijnlijk argwanend, omdat de winter en het voorjaar verschrikkelijk waren. Maar met elk zonneuur groeide hoop en werd het fruit groter en dikker en ook smaakvoller. De oogst zal groot en goed zijn en de pluk ervan zwaar, letterlijk. Het is nog niet zover, maar misschien volgende week of de week erop zal ik de plukkers de boomgaarden in zien trekken met hun manden. Want dit is één van de oogsten die nog steeds manueel gebeurt. Het fruit is zo kwetsbaar en moet met een geoefende hand geplukt worden, zo is het veel meer waard op de markt, als het ongeschonden bij de verbruiker komt. Als je de plukkers in de boomgaarden ziet weet je ook dat de herfst met rasse schreden nadert en wij deze winter zongerijpt fruit van bij ons kunnen eten, lekker vers. En eens de pluk volop bezig is,za l de werkloosheid in de fruitstreek even lichtjes dalen, want dit is seizoensarbeid. En er zullen er vele plukkers nodig zijn om al dat fruit binnen te halen. En elke keer als ik in een appel of een peer bijt zal ik denken; ben jij één van de zovelen die ik in de bomen heb zien hangen? Ik zal in elk geval genieten van je smaak en de sappen. Dat vanuit zo'n teer bloemetjes zoiets lekkers en gezond kan groeien... Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten