Soepen...

Ik ben een soepeter.
Vroeger maakte ik mijn soepen op de manier die ik van thuis uit gezien had.
Met soepvlees, verschillende soorten groenten er in en eventueel soepballetjes en slierten (vermiccelli).
Maar mijn ma maakte bijna altijd dezelfde soep, soms met tomaten erbij dan was het tomatensoep.
En soms kippesoep.
En in de winter erwtensoep.
Maar andere soepen kwamen uit blik.

Maar nu ik thuis ben en tijd heb, ben ik zelf aan het experimenteren met verschillende soorten soep.
Op basis van verse groenten en verschillende soorten bouillons.
Ik zoek het internet af naar goede recepten en ik moet zeggen, de keuze is verbazingwekkend en overstelpend.
Maar de laatste weken heb ik dus al heel wat geëxperiminteerd en het verbazingwekkende is dat mijn kleinzoon er ook van eet.
Hij lust bijna geen groenten, maar nu heb ik een nieuwe verleidingstactiek gevonden en krijgt hij toch dagelijks verse groenten binnen.
Soms staat hij te kijken als ik de groenten kuis en versnij, om ze dan te stoven of ineens in de bouillon verwerk.
Soms eet hij zijn soep warm en soms koud.

Zou dit een nieuwe hobby kunnen worden, alle soepen ter wereld gaan klaarmaken en uitproberen?
Bij sommige soepen kan je ook naar believe gerookte zalm of  garnaaltjes bijvoegen en dat is ook naar de zin van de kleinzoon, zo eet hij ook nog wat vis.
Misschien dat ik hem op deze wijze toch nog alle smaken kan leren kennen?