Steppegras

Wat is steppegras zie ik jullie denken....dat vindt je toch alleen maar op de prairie.
Fout!
In Limburg en een deel van de Antwerpse provincie is dit een streekgerecht.
Het zijn hele dunne frietjes met een lekkere steak eronder en een speciale saus erbij.
Maar ook de grootte van het gerecht maakt het speciaal, het is echt veel.

Bij ons diabetesforum is het een jaarlijkse tratidie om het nieuwe jaar in te zetten met een "steppegrasmeeting".
En eerst was er afgesproken ergens eind februari, maar door de griepepidemie en nog andere oorzaken hebben we het helaas moeten verzetten.

Een maand later dan maar...en we hebben dan van de "nieuwjaarsmeeting" maar een "lentemeeting" gemaakt.
Want eind maart een nieuwjaarsgroet brengen was wat belachelijk vond ik.

Dus eind maart...en we hadden een mooie groep bij elkaar, nog niet iedereen die ik er graag bij wou, maar mss dat dat de volgende keer wel lukt.
Helaas sloeg het noodlot weer toe.
Een vriendin moest met haar gezin afzeggen, de helft ervan was ziek....jammer want ze hadden zeker nog een meerwaarde geweest in onze gezellige avond.

En het was een Nederlands -Belgisch samenzijn.
Wat het ook een beetje spannend maakte voor mij, want 3 van de Nederlandse vrienden had ik nog niet persoonlijk ontmoet.

De afspraak was om 18 u in Turnhout, het Leffecafé.
Toen iedereen gearriveerd was kon de pret beginnen, bestellen duurde even, er was veel keuze in sauzen bij het steppegras en toen de serveuse vroeg hoe het vlees moest gebakken worden gaf het ook babylonische spraakverwarringen...lol, maar we kwamen er wel uit.
Toen de gerechten er aan kwamen, werd er geblazen en gezucht....wat een porties zeg...moeten wij dat allemaal op? hoorde ik.
Ik glimlachte, want ik wist dat ik persoonlijk zelfs de kinderportie van dit gerecht niet opkrijg, zo veel is het.
Ik had dan ook wijselijk zalm met dillesaus, groenten en puree besteld voor mij.
Maar ook de hoeveelheid puree die ze voor mij brachtten, niet normaal daar kon ik 4 dagen mee voort.
Maar het eten was zalig....iedereen zuchtte van genot, maar het opkrijgen was iets moeilijker.
Er was echter één man in het het gezelschap die traag maar zeker vorderde en alles netjes opat.;-)
Tijdens het eten was het opvallend stil, dat was dan ook het enige moment...verder waren er ontzettend veel lachbuien, versprekingen ed meer.
Maar ook, een tafeltje naast ons zat een koppel, middelbare leeftijd. En ze zaten mee te luisteren, gedwongen bijna..
toen vroeg de dame naast mij aan de heer over haar wat voor werk hij deed in Rotterdam.
Ongedierteverdelger kwam het antwoord...en de dame naast mij vroeg verder wat het expliciet inhoud; ja dus muizen, ratten ed...en o ja, ook kakkerlakken....eerst hadden wij het nog niet gezien, maar nu zag je de dame van het koppel naast ons wit worden....
jongens gelachen dat ik toen heb....want ook in mijn beroep kom ik dergelijke dingen wel eens tegen....blijkbaar zijn er mensen die er niet goed tegen kunnen als er tijdens het eten over ongedierte gepraat wordt.

Dus dan zijn we maar van onderwerp verandert...lol.
We hebben met zijn allen een leuke avond gehad en de "nieuwelinkskes" zijn goedgekeurt....zij ons ook denk ik en er wordt al gesproken over een volgende ontmoeting.
En ja, de volgende steppegrasmeeting willen ze allemaal weer meemaken.
In elk geval, mensen bedankt voor weer een heerlijke avond, het zijn gouden momenten voor mij.
Aan degenen die er niet bij konden zijn, we hebben jullie gemist en hopelijk kunnen jullie de volgende keer wel.